レタス炒め

生協から届いたレタス、
大きいのですが、まわりに硬そうな葉っぱがいっぱいです。
サラダにするのは辛いので、ここは、ちゃちゃっと炒め物です。


＊材料1～2人分＊

レタス　5～6枚
カニかま　2本
しらす　10～20g
にんにく　1かけ

中華だし半ねりタイプ　適量
コチュジャン　適量
料理酒　適量
塩　少々
こしょう　少々

1.薄切りにしたにんにくをよく炒めたら、刻んだカニかま、
　しらすと、調味料全部を加えて、混ぜます。

2.適当にちぎったレタスを加えて、ちゃちゃっと炒めたら出来上がり。

しらすとカニかまが、いい味を出してくれます。
ちゃちゃっと素早く火を通しただけのつもりだったのですが、
レタスが予想以上にちぢんでしまい、
倍くらい用意してもよかったという感じです。