安 曇 野 天 然 温 泉 宿   心やすらぐ森の宿・ノーサイド  

天然温泉付きの宿を営みながら、田園生活・スローライフを満喫する私達

安曇野の宿から・春の低カロリー酢豚

2015-03-29 20:44:29 | 日記

酢豚といえば、肉を揚げ、野菜を揚げと、油が沢山使われている印象があります。

でも、春の酢豚はサヤエンドウ、人参、玉葱を蒸し(電子レンジでも可)、蒸し焼きにした豚、もしくは市販の焼豚を用意し、戻した干し椎茸とともに少量の油で炒め、甘酢あんをあからめます。

疲れのたまる季節、お酢を使って上手に疲労回復をしましょう。

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コメント (2)
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