本日は淡水魚のお話です。
我が家で飼育中の25cmくらいのフナ。
体高が低いこと、頭部が大きく尾柄高が低いこと、下顎が角ばってることからニゴロブナではないかと思ってます(素人同定)。
ニゴロブナ(似五郎鮒)はコイ目コイ科コイ亜科に分類される淡水魚。琵琶湖固有亜種で、琵琶湖やそれに流入出する河川、用水路などに生息しています。2-3年で成魚になり、体長は30-40cmぐらいになるようです。
地元琵琶湖近江の伝統食である鮒寿司(なれずしの一種)の材料として珍重されてますが、近年の漁獲量の減少により、ゲンゴロウブナやギンブナを代用することもあるそうです。
鮒寿司は酸っぱいチーズのような匂いで、好き嫌いがハッキリ分かれる食品ですが、管理人は好きな方です。
今から25年前、滋賀に移り住んで初めて鮒寿司を食べた時はかなり衝撃的でしたが(笑)
よろしければクリックお願いします!