＜日本酒メーカー＞ 神奈川 中澤酒造

　「中澤酒造」

　中澤酒造株式会社（なかざわしゅぞう）は、神奈川県足柄上郡松田町にある酒造メーカー。日本酒を中心に製造販売する。主要銘柄名は「松美酉（まつみどり）」。

　1825年（文政8年）創業。中沢酒造で表記されている場合もある。

　概要
　神奈川県の日本酒。吟醸酒、純米酒、本醸造酒などがある。原料米は足柄産若水、美山錦、五百万石など。仕込み水は丹沢山系の伏流水。所在地は足柄上郡松田町松田惣領。

　中澤酒造株式会社　神奈川県足柄上郡松田町松田惣領1875

＊Wikipedia より

　代表銘柄

華やかな吟醸香と、ほのかな甘味。なめらかな口当たりで余韻まで楽しめます。
お酒単体でも十分楽しめるが、香りがくどくないので、シンプルなお料理と合わせると、なんとも幸せなひととき。
ゆっくり腰を据えて飲んで頂きたい逸品です。

原料米 岡山県産「山田錦」
精米歩合 50％
酵母 協会9号系 　
アルコール分  16度以上17度未満