＜ブランド和牛＞ 栃木 とちぎ和牛

　とちぎ和牛の魅力
　　県内の指定された生産者が丹精込めて育てた黒毛和牛で品質の格付が上位の限られたもの（格付等級Ａ・Ｂの４・５等級〔５等級が最高級〕）のみに与えられるブランドです。全国規模の品評会で、最高位賞を何度も受賞するなど、正に“日本一”の銘柄牛です。そのきめ細かい霜降り肉は、柔らかく風味豊かで肉の芸術品です。

　ブランド名：とちぎ和牛
　品種：黒毛和種
　品質：「Ａ－４」「Ｂ－４」以上のものとする。
　年間出荷頭数：2600頭
　ブランド推進主体：一般社団法人 とちぎ農産物マーケティング協会
　主な出荷先：東京都中央卸売市場食肉市場、栃木県畜産公社、茨城県中央食肉市場、大阪市中央卸売市場南港市場、さいたま市食肉中央卸売市場
　販売指定店：http://www.jbeef.jp/brand/dealer.cgi?id=14
　＊http://www.jbeef.jp/ より