今日は天気予報では寒くなるといってたけれど、暖かだった。
でも明日は気温が下がるらしい。
今日の献立
ブリの梅しそ焼き
おんやっこ
ペンネのトマトソースかけ
ブリの梅しそ焼きは梅干し三個をたたいて細かくすりつぶし、水大匙３、みりん、酒、砂糖大匙１であわせておいて、焼き上がりにからめる。仕上げに大葉と白髪ネギをのせていただきます。
おん奴は吸いのもより少し濃い味で上にナメタケをのせています。これは外食したとき定食の小鉢の一品でした。私の舌の推測でまねてつくりました。
外で食べるとこういう小鉢って気になるんですよね。
