最近は週末の土曜日か日曜日どちらか天気が悪いようですね。
桜のすっかり散り次はつつじ 藤 なんでしょうか。
この季節は次から次へと花が咲いていいですね。
４月２２日
パイ
冷凍のパイ生地があったので伸ばして型でやきました。
鯖の塩焼き（きゅうりの酢の物）
新玉のオープンオムレツ
冷奴
新玉は本当においしいですね。このオムレツはキューピー３分クッキングでしていました。数年前のレシピです。
新玉３５０グラムを薄くスライスして、豚こま１２０ｇと塩、こしょう、ガーリックパウダー、醤油小さじ１で炒めます。卵４個溶いたことろに炒めた具を入れてよく混ぜて、フライパンに流して数回混ぜて蓋をしてごく弱火で焼きます。ひっくり返さずやや半熟くらいです。１０分から１５分くらい。
底が焦げていないか気を付けてね。
ソースをかけていただきます。 ケチャップ大匙３ マヨネーズ大匙１ はちみつ小さじ半分です。
