ゴーヤのふりかけ 今日も家に籠もって

明日は娘が買い物に連れていってくれる。

嬉しい。

なのでゴーヤを買っておいたのでふりかけを

作って持って返らすつもり。

ゴーヤ　ちりめんじゃこ　味付けは麺つゆ

仕上げにゴマと鰹節

ゴーヤを切って塩をふり揉んでおく。

沸騰したところに入れて1分ゆでて氷水へ

これをもう一回

苦みがとれます。

よく絞ってからごま油で炒めるよ。

手順が後先になってしもうた。

良き一日でした。