今日は、廻鮮江戸前すし魚魚丸さんへ 前回、稲沢店さんの新規オープンに合わせてお店い行った際いただいたサービスクーポン券があったので稲沢店さんに再び行ってきました 11時の開店前にお店に行きましたが、今日も沢山(約10組くらい？)のお客さんが待っていました
「マカジキ(180＋税)」定番メニューではなく、手書きのメニューにありました 結構厚切りです♪ マカジキらしい上品な味ですが、思ったより甘味がしっかりあって美味しくいただきました♪ このマカジキは期待以上♪
「海鮮4色軍艦(220＋税)」こういか、サーモン、赤えび、数の子ぼ軍艦巻きです それぞれの甘味が凄くしっかりと感じられ美味な軍艦巻きでした♪
「新物わかめの握りしらす大根たっぷり乗せ(160＋税)」今年は、魚魚丸さんのホームページ上には掲載されていませんでしたが、昨年も実施していた「わかめフェア」を実施していました(一部メニューは異なりました) たっぷりの新物わかめに大根おろし、しらすをたっぷりと盛り付けていました 凄くみずみずしい食感でわかめの旨味香りが凄くしっかりと感じました これは凄いです！ やはり、旬ならではだからだと思います これだけわかめが美味だと感じられることはなかなかないと思いました 回転寿司店で、魚ではなくあえて「わかめ」のフェアを実施するだけの自身のわかめなのだと思います
「【平日限定】かけきしめん(120＋税)」タッチパネルには【平日限定】と書いてありましたが注文できました しっかりとした食感のきしめんに、しっかりと出汁の味に花かつお♪ 美味なものですね♪ 愛知県の会社ならではなものだと思います♪
「霜降りハラスサーモン【限定】(280＋税)」霜降りにしたサーモンですが、凄く脂があり甘味がしっかり感じました！ これは驚き！
「カニ味噌マヨ軍艦(160＋税)」蟹味噌にマヨネーズを加えて… これが意外なことに美味しかったりします♪
「バイ貝(220＋税)」バイ貝もありました 結構肉厚で食べ応えのあるものでした 梅貝ならではの上品な甘味もしっかり♪
「自家製しめ鯖(180＋税)」酸味は抑えめで凄くいい具合に〆られていました 脂の甘味もしっかりで回転寿司店ではなかなかないくらいのしめ鯖でした♪
「コチ(280＋税)」結構厚くさばかれていました ふぐの様なしっかりとした食感で噛んでいると上品な甘さが感じられます ずっと噛んでいるとずっと旨味が続きました あらためて「コチ」美味だなぁ…と感動してしまいました♪ これは、この価格でも納得♪
「アスパラ天ぷら(120＋税)」ふと、食べたくなって注文してしまいました 結構ボリュームがありました 凄くふっくらとした食感でなかなかに美味なものでした♪
今日も、お寿司はこの内容だとかなり価格を抑えてくれているという印象でした 厨房の従業員さんを見ているとお互い協力してお客さんに早く、いいものを出そうとしている感じが凄く伝わりました そういう社風なのでしょうか？ 今日は、稲沢店さんでしたが、以前、甚目寺店さんにも何度か行った際にもそう感じましたが、食べていて凄く居心地のいい雰囲気でした♪
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