くら寿司さんでは、日本初!オーガニックはまちが登場しています
※1 : 株式会社オーガニック認定機構(OCO)が「有機水産養殖及び加工」という新規格を策定。独立行政法人農林水産消費安全技術センターに設立された認定センターがOCOの新規格の認証業務に対して、国際的基準に準拠していると2021年3月に日本で初めて正式認定。
※2 : しじみの味噌汁1杯分(しじみ約6個入/オルニチン約2.2mg含有)と同量、自社調べ。
※3 : 株式会社総合水研究所2021年10月調べ。天然はまちとの比較数値。(飽和脂肪酸および不飽和脂肪酸の組成比)
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