回転紀行～スシローさん

今日は、スシローさんへ。年に一度の別格まぐろ祭 を実施中です　ということで、スシローさんでは恒例の期間限定で時々登場する八洲水産さんの八洲まぐろが登場しています　せっかくなのでまぐろを中心にいただきましょう♪とお店に行ってきました。

「天然とろびん長(120)」見た目、こんなもんかな～なんて思いながら食べてみました。思った以上に脂があり甘味がありました。なるほど、さすがは八洲まぐろ♪

「大切りめばち鮪(120)」めばち鮪ならではな旨味が凄く濃く、これは凄く美味なものだと思いました♪　これを120円で出してくれているのは凄い！

「天然インド鮪赤身(180)」インド鮪らしい濃い色をしていますね♪　甘味が凄く強かったのが印象的です。期間限定の赤しゃりとの相性もいいと思います。結構厚くさばいてくれていますし、これも満足感のある一皿です。

「えんがわわさび軍艦(120)」鰈の縁側に食感と辛味のしっかりとした山葵で和えたものです。回転寿司店ではよくある軍艦巻きですが、見た目山葵が少なく見えましたが実際は凄く山葵の存在感が強かったです♪　縁側の濃厚な脂の甘味と山葵の辛味の相性がいいですね♪

「めばちのねぎまぐろ軍艦(120)」めばち鮪自身の旨味もしっかりと感じられて美味なねぎまぐろ軍艦です。やはり、いつもよりも少しいい鮪ということですね。赤しゃりの効果もあるかも？です♪

「まぐろのおはぎ (120)」ねぎまぐろに使う鮪に刻んだ沢庵を加え酢飯の上におはぎの様に、オリーブオイル山葵だそうです。確かに、たっぷりすぎる山葵ですがオリーブオイルの油分が山葵の辛味を抑えつつオリーブの香りも加わっています。　鮪に沢庵と山葵オリーブオイル…　メニュー開発の方々の素晴らしい発想は凄いですね♪

「しらすまぜそば(360)」スシローさんでは、夏になると登場しているメニューですね。正直、もう少し主役のしらすが欲しいかな？とも思いましたが、高級食材いくらが結構たっぷりなのが嬉しかったです。麺は暖かく、甘めの醤油だれをかけてくれています。レモンを搾ると夏向きなさっぱりとした味になります。この時期、こういうのもありですね。

「マリービスケット　バニラアイスサンド(150)」最近、回転寿司各社さんのデザートメニューは結構価格が高騰していて、豪華すぎるパフェが増えてきて、美味しそうなのですがなかなか食べる機会がなかったのですが、150円!?　最近のコンビニアイスくらいの値段ですね♪　昔から変わらぬ美味しさ、森永マリーの上にバニラアイスとホイップ、苺入りソース、さらにマリーです。2枚のマリーで挟んで食べるのもありかな？　私が、大きな口で綺麗に食べることのできるギャル曽根さんだったらそうしたかな…と思いつつ、少しずついただきました。確かに、この組み合わせは凄く相性がよく凄く美味しかったです♪　サクサクのマリーに、アイスが少し溶けたふやけたマリー、どっちもそれぞれの美味しさがあったと思いました。

スシローさんが鮪にこだわったからこその、八洲水産さんの八洲まぐろは、どれのやはり凄く美味だと感じましたし、赤しゃりは、酢飯だけで食べても美味なくらいです♪　スシローさんのネタや酢飯へのこだわりは、やはり凄いなと思いました！

回転情報～にぎりの徳兵衛さん、【土用の丑の日】期間限定『うな重』を販売します！

にぎりの徳兵衛さんでは、【土用の丑の日】期間限定『うな重』を販売します！

開催期間：店内ご飲食：6/27～7/30　テイクアウト：7/25～30

7月30日は土用の丑の日！
丑の日に合わせてうな重をご用意！
鹿児島県産うなぎを使用した逸品、『すし屋の国産うな重（国産）』を販売します！
白焼きして、蒸した鰻に、タレ漬け4回繰り返し、焼き上げ。
外はカリっと香ばしく、中はふっくらとろける柔らかさに。

さらに！テイクアウト限定では『うなぎと穴子の押し寿司』が新登場！
うなぎは大葉やみょうがなどの香味野菜入りでシャキシャキの食感、
穴子はかんぴょう、椎茸などを甘辛く炊き上げた中具入りでそれぞれ違った味わいを楽しめます。

鰻の食欲をそそる香りと、上品な脂の旨みを是非ご堪能下さい!

◇店内ご飲食メニュー◇【6月27日（火）～7月30日（日）限定】
●すし屋の国産うな重（国産）……2,990円（税込）
　鹿児島県産うなぎ使用。

●すし屋のうな重……1,590円（税込）

◇テイクアウトメニュー◇【7月25日（火）～30日（日）の6日間限定】
★全品お吸い物付き
●すし屋のうな重（国産）1/2尾……2,990円（税込）
　鹿児島県産うなぎ使用。

●うなぎと穴子の押し寿司……2,490円（税込）

●うなぎと穴子の押し寿司〈ハーフ〉……1,490円（税込）

●すし屋のうな重（国産）3/4尾……4,290円（税込）
　鹿児島県産うなぎ使用。

●すし屋のうな重……1,590円（税込）

※全商品酢飯でのご提供となります。
※お吸い物はテイクアウト商品のみ付きます。
※店内ご飲食は6月27日（火）～7月30日（日）限定販売となります。
※テイクアウトは7月25日（火）～30日（日）の6日間限定の販売となります。
※関店、扶桑店、天王店、稲沢店、桑名店では取り扱っておりません。

回転情報～すし官太さん、初夏のお楽しみランチ

すし官太さんでは、初夏のお楽しみランチが登場しています

平日限定ランチの初夏バージョン、好評発売中！

初夏メニューのネタを中心に人気の商品を豪華に盛りました。11：00～14：00

超特大天然生海老

みやぎサーモンカイワレ大根

自家製豚蒲スプーン

自家製照り焼きチキン

いか大葉巻き

まぐろ

合鴨握り

はりま姫牛たたき風

厚焼き玉子

店長のおすすめ鮮魚

赤出汁付き　10貫盛　1500円（税込1650円）