今日は、廻る寿し祭りさんへ。徳島と香川で回転寿司を展開している廻る寿し祭りさんですが、今日行ってきた京都府亀山市にある亀山店さんは、廻る寿し祭りさんのFCの店舗の様です。4年ぶりに行ってきました♪
「メバチまぐろ腹身(110)」脂のありそうな綺麗な鮪の色に、ついついお皿をとってしまいました。1皿1貫ですが、結構厚くさばいてくれています♪ 腹身ならではな脂があり、この価格ながらなかなかなもの♪
「焼きさばとしいたけ棒寿司(160)」焼き鯖の押し寿司に結構たっぷりの椎茸が入っています。この椎茸は自家製なのか？甘く凄くいい味に仕上がっていていて、凄く存在感がありなんとも美味なもの♪ これは凄く合いますね。しかも、椎茸が主役と言ってもいいくらいでした。
「まつりいか(110)」メニューに、厳選!!赤いか使用と書かれていました。お店でさばいているということでした。赤いかならではな甘味がしっかりあり、美味しくいただきました♪ お店の名前を付けているので、お店としておすすめの商品なのだろうと思います。タッチパネルの「おすすめ」のところにあったのは「真いか」…？？ どっちもおすすめなのでしょう。
「海鮮ネタユッケ(110)」数量限定だそうです。凄く山盛り♪で、110円皿です。色んなネタの端材を入れてくれていました。その食感と味の違いを楽しめます。結構しっかり辛味のあるユッケだれで味付けしてくれています。ビールが欲しくなります。
「ごろごろ赤えびマヨ海老味噌ソース(160)」海老に、海老味噌ソースにマヨネーズです。海老味噌ソースに興味があり注文しました。ちょっと残念なのは、マヨネーズの存在感がしっかりありすぎて海老味噌ソースの存在感が残念ながら負けてしまっていました。とはいえ、海老味噌ならではな隠し味で美味しくいただけたのだと思いました。
「まぐろ香味揚げ(110)」鮪を揚げて、香味だれにマヨネーズです。意外と相性がいいもので美味なものです♪ これも、ビールが…
「生まぐろ(160)」京都中央卸売市場直送！とメニューにあります。この価格ながらこだわってくれていますね。もちもち食感で、旨味甘味もしっかり感じましたし、この価格でこんなのはなかなか出せないと思い、驚きました！
「なす旨煮(110)」POPに「料理長一押し」と書いていました。こう書かれている以上食べないわけにはいかない。茄子ですが、色も薄くちゃんと味付いているのかなぁ？薄味?と思っていたら、出汁の味がしっかり感じられ、鰹節の旨味、香りも加わり、凄く上品な甘味を感じました。これは…回転寿司店でいただく茄子のレベルではなく一流の料理人でしか作れない味だと思いました。料理長！凄い！
「鴨ねぎたっぷりのせ(110)」何だか葱が大量にのっていますし、葱は九条葱なのだそうです。「なす旨煮」もそうですが、この価格でここまでこだわってくれているのが凄いです。甘だれをかけていただきましたが、葱の存在感がとにかく凄くて、味の濃いはずの鴨も甘だれにも負けず九条葱自身の旨味が凄くしっかり感じられ驚きました！ これは、このお店でならではな素晴らしさです。鴨のお寿司で葱に感動したのは初めてです♪(うっかり、帰りにお店のお隣のスーパーで九条葱を購入してしまいました～)
「ティラミスムースケーキ(110)」回転寿司店でも今時、110円皿というのもなかなかありませんが、この価格だと気軽に注文できていいですね♪ 結構生地の苦みも、ムースの酸味もしっかりあり大人向けかもしれません。お世辞にもボリュームがあるとは言いませんが、個人的には回転寿司店のサイドメニューはこれくらい軽い方がいいのでは？と思ったりします。ただ、食べ盛りの中高生にはさすがい物足りないと思いますが…
最近は、大手さんも値上げしていますし、この価格でこれだけこだわってくれているのは、凄いと思います。実は、4年前に行った時はまだ110円均一店でしたから昔は良かったなぁと思ってしまいますが、今の価格でも凄く満足のできる内容だと思います。料理長一押しの「なす旨煮」には感動しましたし、「焼きさばとしいたけ棒寿司」「鴨ねぎたっぷりのせ」といい…野菜の旨さにも満足できたこのお店は凄いと思いました！
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