マグロ1kg1万ドン？

アンモニア窒素漬けマグロ20トンを廃棄処分

ただでさえマグロ高いんだから２０トンも捨てるなよぉ

って思ったらアンモニア窒素漬けだったらしい
これ日本に間違って輸出されてたらベトナム全体に影響してたよね

っていうか20トンで２億ドンってことは１ｋｇ当たり１万ドンだよ
ベトナムのマグロってそんなに安いのか？
それともアンモニア漬けだから安いかったのか？

どうせ漬けるなら醤油漬けにしてくれ

[気温２５℃][晴れ] 餅は餅屋、Com Hen はCom Hen屋

うっすら雲が掛かっていますが概ね晴れています
午後からパソコンの調整で遠くまで行くから
あんまり暑くなって欲しくないなぁ

今日の画像はフエのBanh It Ramです
蒸したBanh と揚げたBanh がくっついています
サクサクした歯ごたえがやわらかいBanhにアクセントをつけて
食べてて楽しいのがBanh It Ram です

フエで有名なBanh屋さんBa DoはBanh料理とBanhと一緒に食べる
海老のさつま揚げしか置いていません
Banhがあんまり好きではない僕でもよく行くお店です

*ここでのBanh はお米を蒸したお餅です

ところでフエのCom Hen（シジミご飯）で有名なお店が
最近Bun Bo Hue を出し始めたんですよ
いつもBun Bo Hue はLy Trung KietのBun Bo Hueだったので
『あそこで出すなら美味しいかな？』昨日の朝ごはんに食べてみました

結果は。。。玉砕。。。
ダシは効いてないし豚足は硬くて食べられない

Com Henが美味しいだけに残念です
と、よくよく回りを見渡すと。。。誰もBun Bo食べてないし。。。

やっぱりCom Hen屋はCom Hen ということで。。。