[気温３２℃][雨] 豚の足という魚

昨日は、この時期珍しい終日の雨
シトシトずっと降っていました

今日も曇っていて涼しいですが
ダナンの夏の天気じゃない！

まるで南部サイゴンのようなお天気です

今日の写真はCá Giò 直訳すると豚の足の魚



豚はいらないのかな？
足の魚かな？

なんでですかね？このネーミング。。。

うちのスタッフに言わせると

豚の足の肉みたいに脂っ気があるから

だそうですが、ホントか？？

身自体は、白身というか青身で確かに脂もあり
シマアジとか、そんな感じに近い身質

甘辛に煮付けると美味しい魚でした