当たり前になってしまった事が本当は当たり前じゃ無い事

今、深夜です。結構な雨がずっと降っています

いつもの気温は朝になったら書き加えます

まぁ、昨日プチ臨死体験みたいな事があってちょい凹んでましたが
今日、わざわざ日本から救援物資で揖保の糸を届けていただき
早速、１把だけ食べて少し元気になりました

その話は、続きがあるのでまた後で書くとして
先日、ネットの友達からベトナムコーヒーってどんなの？
と言われてＦＢに写真をアップしました

↓基本こんなの↓



元々はフランスから入ってきたものですが
本家フランスでこの方法は５０年以上前に廃れてしまって
今はベトナムでガラパゴス的に続いています

この小さいフィルターで一杯づつドリップします



特にこのベトナム中部ではエスプレッソ並みに濃い
１杯にだいたいコーヒーを２０ｇでお湯は１００ｃｃくらいですかね？

この濃いコーヒーにコンデンスミルクをコーヒーの半量
５０ｃｃくらい入れて概ね氷を入れてアイスにして飲みます

写真はおばちゃんが気を利かせて混ぜちゃった後だけど



まぁ、濃いよ。。。
初めて飲んだらびっくりするくらい濃くて甘いよ

でもね、それがいつの間にか癖になるんだよね。。。

僕もかつては一日４～５杯は飲んでましたかね。。。
今は、胃が悪いので１杯飲むにも勇気が要りますけどね。。。

でも、時々無性に飲みたくなりますよ

で、今日の本題は「こんな事みんな知ってると思ってた」と言う事

ＦＢにコーヒーの写真をアップしたら意外にも反響が大きかったんですよ
１３年も住んでいると当たり前になっちゃっていて
こんな事書いても誰も喜ばないんじゃないのかな？
なんて思っていた事が、本当はもっと基本的な事の方が
みんなも知りたいのかもなぁ。。。と反省

これからはマニアック７割、基本２割、生活ネタ１割
くらいの配分で行こうかな。。。。

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