朝から小雨模様です。
時折日差しもありますが、ダナンから南に移動中お天気の悪い方へ向かっていたようです。
今日は、一家でQuang Ngaiへ行くのでまずは腹ごしらえ。
僕とumiくんはBo kho（ボーコー）と呼ばれるベトナムビーフシチュー＋卵入り。
娘は朝からBo Ne（ボーネー）と言うベトナム鉄板焼きステーキ＋ミートボール付
これはベトナム・ダナンの定番朝ごはんなのですが、なんで朝ごはん？と常々思います。
これを昼ごはんに提供してくれればいいのになぁ。。。
と思うのですが、なぜか朝のみのお店が多いです。
このBo Ne は中部料理らしいんですよね。
そもそもNeと言う言葉が中部訛りと言うか中部表現らしいんですよ。
そのNeって何か？と言うと避ける（よける）と言う感じの意味だそうで
ジュージュー言っている鉄板で運ばれてきた牛肉の油ハネから避けるから
Bo（牛）Ne（避ける）なのだそうです。
話は変わりますが久々にダナン市博物館へも行ってきました。
そこで見かけたフランスが攻めてきた頃のダナンの地図。
←クリックすると拡大します。今と比べるとこんな感じ
ちょうどど真ん中辺りが今の空港ですかね。。。