[気温２５℃][雨] フエで新酒絞りたてとフエの隠れ名物

昨日ダナンを出るときは３８℃の気温
午後から風が強くなってきてダナン人曰く

「ラオスの風」

春先に一度は吹く春一番みたいなものかな？

フエで新酒絞りたてを飲む会を企画していただいて
ダナンでフエの日本酒 越の一の 泥酔者 愛飲家４人で
車を飛ばしてフエに向かう

途中ハイヴァントンネルを抜けるとそこは。。。

なんと雨しかも寒い。。。

ハイヴァン峠でお天気が変わるのは良くあることだけど
こんなに極端に違うのも珍しいなぁ。。。

前日フエも４０℃と聞いていたので寒さ対策は皆無。。。
車移動だったから良かったけど寒かった。。。

さて、フエも目前のPhu Bai空港を通過した辺りで

「いきなりお酒飲むと止まらなくなるから
　なんか腹ごしらえしておきますか」

と、この辺の名物でもあるBanh Canh Ca Loc
雷魚のうどんを食べることに

先日「バランスが崩れて味が落ちた」と書いたお店へリベンジ

おお！今日はいつものおばちゃんが切ってくれている
これは期待できそう。。。



案の定です
やっぱりあの丸顔のおばちゃんじゃなきゃダメだよな
前回のあの意地悪そうなおばちゃんが店を仕切ってる。。。
絶対何かがあったに違いない。。。

まぁ丸顔のおばちゃんが料理を仕切ってくれていれば
僕的にはいいんですけどね

そして本番の新酒試飲会



この色、微妙な発泡感。。。美味しい。。。

ハノイやホーチミン市では越の一は不味いと言われていますが
それは流通や管理が悪いからだと思います

ダナンやフエで飲む越の一は普通に美味しい
さらに、工場から直送して貰ったのはもっと美味しい
そしてこの絞りたては更に美味しい！

前回飲み過ぎたので、今回はほどほどにしました。。。

ちょこっと押してくれるとうれしいかも