[気温２７℃][晴れ] ホイアン名物 ホワイトローズの絶品店

今日も穏やかに晴れています
川沿いのカフェでぼんやりしていると時間を忘れそうです

ホイアンと言えばホワイトローズ
町中のカフェやレストランでみんな出してますよね

でも、これってお店ごとに若干違うのご存知ですか？

「え？作っているところ１箇所なんでしょ？」
「どうしてお店ごとに違うの？」

実は、ホワイトローズを作っているところは
僕の知る限りでも２箇所あります
一説には３箇所あるという説もあります

それは、ホワイトローズ創業家の３姉弟がいるから！

そして、更にはホワイトローズは蒸し加減で味が激変するのです！

なので、絶妙な蒸し加減もかなり重要

僕の一押しはこちら



皮はあくまでも薄く美しく
海老のすり身は程よい大きさに

このぷりぷり感見てください



これが絶品のホワイトローズですよ

[気温２８℃][晴れ] 忍が来たりて飯を喰う

清々しいお天気です
やっぱりダナン－ホイアンはいいですねぇ
のんびりとした空気が流れています

夕べからベトナム料理研究家の第一人者
伊藤忍さんのツアーに同行しています

日本一ヌクマムを使う女の異名を持つ忍さんと
そのベトナム料理教室の生徒さんを引き連れて
ベトナム料理の嫌いな私が食べ歩きツアーを企画

え？なんかおかしくないかって？

いいんです！

ベトナム料理の嫌いな私はレストランへの敷居が高い

なので、美味しいお店にしか行かないのです＜キッパリ！

で、このおばちゃんのバンミー（ベトナム式サンドイッチ）



今回はここでは食べませんでしたが
ここも２０年以上やっている老舗



おばちゃんのエプロンの文字が気になりますが。。。
気にしない気にしないｗｗ

で、向かった先はこちら



毎度売り切れ御免のBun Curry

ここは朝限定！
一日ひと鍋限定！
売り切れ御免！の超有名店

ビーフシチューのようなベトナムカレーに
ブンという細うどんを入れて食べます
僕はフランスパンと一緒に食べるほうが好き

ホイアンのパンは美味しいからねぇ～

ちょこっと押してくれるとうれしいかも

[気温２７℃][曇り] ベトナム マニアッククイズ その６ フエL3

今日は曇ったりぱらついたりと不安定なお天気
久々の長期ロードも今日で終わりでダナンに戻ります

でもダナンに戻るとそのまままた短いロードに出ます
今度はホイアンです

さて、フエの締めくくりに

ベトナム　マニアッククイズ　その６
フエ　Level3　超マニアック編

ダナンからフエ市に向かう途中のPhu Loc辺りかな？

こんな物が道端に置いてあります



さて、これは何をするものでしょうか！

＜ヒント１＞

こんな感じです





答えはコメント欄へ！

ちょこっと押してくれるとうれしいかも

[気温２８℃][晴れ] 撮り鉄がよろこぶフエのポイント

朝夕はパラパラと雨が降っていましたが
ほどほどに良く晴れています

撮り鉄って言うんですか？
鉄道写真の好きな方々の事

そんな方にはこちら！

ガタンゴトン
ガタンゴトン



ガタンゴトン
ガタンゴトン
ガタンゴトン



ぴゅ～～～～



そういえば３月１８日から、世界の車窓からでベトナムやるんだよね？

景色に釣られて途中下車してみると
そこには古い井戸と古い教会がありました
やはり昔から井戸の周りに人が集まったのでしょうか



そんな感じ？

さて問題です！
この教会はどこの教会でしょうか！

答えはコメント欄へ♪

ちょこっと押してくれるとうれしいかも

[気温３０℃][晴れ] ベトナム マニアッククイズ L2

お天気不安定ですねぇ。。。
晴れているのに急に雨が降ったり
朝夕は小雨混じりだったり。。。

さて、今日は橋の写真です

この橋はどこの橋でしょう！



え？手を抜きすぎですか？
いや、そろそろネタが。。。

＜ヒントその１＞
ではちょっとズームアウトしてみましょう



いきなり分かっちゃった人いるんじゃないですか？

＜ヒントその２＞
もっとズームアウトしてみましょう
特徴的な橋ですよね



＜最終ヒント＞
ここです！



今回も回答を書いちゃいますね

これはドンハーからラオス国境へ向かう
国道９号線に掛けられたダークロン橋です

いわゆるホーチミンルートって奴です
この近辺は少数民族も多く住む地域

ＤＭＺ（非武装地帯）ツアーの目玉のひとつです

フエに括っていますが正確にはクアンチ(Quang Tri)省にあります

[気温２７℃][曇り] ベトナム マニアッククイズ その５

フエに来たら連日曇っています
朝夕は雨もパラついています

雨のフエ。。。。
フエの雨。。。。

まぁ仕方ないですね。。。

さてマニアッククイズをレベルを上げてお送りします

今日のお題はこれはなんでしょう？！



まぁお墓っぽいですよね。。。

＜ヒント１＞
これが全景です



ベトナム語が読める人なら分かるかも。。。

＜ヒント２＞
こんな感じです



＜ヒント３＞
こんなのもあります
見たことある人多いんじゃないかな？



＜最終ヒント＞
ここはこれです



今回は答えを先に書きますね

ここは戦没者の合同墓地です
戦争の激しかったベトナム中部には
あちらこちらにこの戦没者慰霊塔と合同墓地が残っています

その中でも写真のお墓は身元不明な方のお墓です

なんと２０００基くらいあります



民族統一を目指して戦ったベトナム戦争
しかし、ここに葬られているのは北ベトナム戦士のみ

民族統一と言いながら、南ベトナムに加担した人は
合同墓地には葬られず無縁仏として埋葬されました

今でも、恩給や年金は支給されていないんですよ

[気温３０℃][晴れ] そして久々のPilgrimage Village フエ

昨日の午後からフエに入りました
フエでは久々にPilgrimageに泊まります

２年ぶりだな。。。

かつては年に２～３回は泊まっていた定宿
一時質が落ちていましたが今回は昔と同じ様に
居心地良く、料理も美味しく戻っていました

室内はこんな感じ



今回びっくりしたのがマネージャーのLamさんが
結婚して、しかも妊娠していたこと

さらにご主人を紹介してくれたのですが
その紹介が「shiroさんに似てるでしょ♪」

え。。。

それって。。。なんて答えたらいいの？？？

相変わらず無邪気なLamさんでした

この緑の道がいいんだよね。。。

[気温３０℃][晴れ] Vedana Lagoon お食事編

フエ、ちょっと不安定ですが晴れてます

昨日のVedana Lagoon の紹介に続いてお食事編

ここは実は結構僻地にあります
ダナンから車で１時間
フエまでは１時間半かな？

３月２０日からフエ空港は１１月まで閉鎖になるので
みんなダナンからフエに行かないとならないので
この位置って結構狙い目かも。。。

大きな地図で見る

広域地図

朝ごはんは軽くこんな感じ



ソーセージやチーズ、オムレツの不味いベトナムで
結構まともなもの出してましたね

シーフード三昧の図



事前予約が必要ですが、ラグーンで獲れた
シーフードを食べさせてくれます

これは絶品だった。。。
獲れたてホワイトタイガーの海老そば


無料シャトルバスでフエへの送迎もやってます

ネックは歩いていける範囲には何も無い事
レストランどころか雑貨屋すらありません
すべてホテルで賄わないとならないので
それだけが要注意ですが、良いホテルでした

この夏、次男と泊まりに行きたいな。。。

[気温３０℃][晴れ] フエのヴェダナラグーンに泊まってみたよ

良い天気です
空もきれいに晴れています

ダナンからフエに行く途中
だいたい半分くらいの位置かな？
Vedana Lagoon Resort & SPA（←音が出ます要注意） というリゾートがあります

工事中には何度か行ったのですが、OPENしてからは初めて
たぶんOPENして２年くらい経つかな？

水上コテージがワクワクする造りです



部屋もシンプルだけどゆったりとしていて使いやすい



この窓辺の眺めが素敵♪
まるで絵画みたいだよね



アメニティーももちろん充実しています



ラグーンなので海はないからプールが大きい



なんと言ってもラグーンに映りこむ朝日が綺麗です



AGODAだと８０００円代で泊まれるらしいよ

[気温３０℃][晴れ] ベトナム マニアッククイズ ホイアンL2

やっと晴れました
少し晴れるとすぐ暑くなるのは
やっぱり南国なんですかねぇ。。。

さて、好評につき（ホントか？？）
ホイアンのマニアッククイズをLevel２に上げてお送りします

この屋根はどこでしょう？
知るか！とか言わないでねｗｗ



＜ヒント１＞
チケットを使って入る会館です



＜ヒント２＞
梁の飾りが繊細で綺麗です





＜ヒント４＞
外が見える位置に祭祀道具が置かれています



＜ヒント５＞
この彫刻の中には日本のモチーフもあるとか。。。



＜最終ヒント＞
このベルトを持ち上げて腹を出してる人がご本尊です



これはかなり難しいよね。。。

答えはコメント欄で！

[気温２８℃][曇り] ホイアンナイトマーケットの３４番屋台＜お薦め

今日も曇っています

冒頭の写真はクアンガイ省(Quang Ngai)の地ビール
ユンクワットビール(Bia Dung Quat)

ダナンではなかなか売っていませんが
ホイアンで売っているところがあったのでGET！

これ地ビールの中では美味しいほうだと思います



さて、ホイアンの日本橋そばの川向こうには
毎晩、ナイトマーケットが出ています

提灯屋さんと並んででるので綺麗ですね



まぁ買うものも無いので冷やかしながら
歩いているとこんな張り紙が！



プレッシャー掛けません
プッシュもしません
見ていくだけはタダですよ

おおおおお！！！！！
ホイアンもこんな看板を出すようになったか！！！

そう、本当は珍しいものがあるから観てみたいのに
ここベトナムでは、店員の食いつきが速過ぎる
観たいのに観られない店が多すぎる！！

せっかくそんな張り紙をしているので見てみました



と、そこの屋台の旦那。。。＜推定２０代

なんか見たことある顔。。。

と思ったら、向こうから「久しぶりですねぇ」と。。。

まだ思い出せない僕。。。

なんと！子供の頃から旧市街を歩きながら物売りしてた男の子
今は結婚して子供もいて奥さんと二人で屋台売りをしてるんだって

その物売り時代の経験から

プレッシャー掛けません
プッシュもしません
見ていくだけはタダですよ



を張り紙したそうです

「だって、プッシュするとみんな逃げちゃうもの。。。」と。。。

正解だよ！！頑張れ！！

って事で３４番の屋台です



屋台の位置は毎日ひとつづつ隣にずれて行くそうです
ナイトマーケットに行ったら立ち寄ってみてください

shiroのBlogで見たよ～と言っていただければ
きっと彼も喜ぶと思います

[気温２７℃][曇り] ベトナム マニアッククイズ その３ ダナン編

ダナンに戻ってきました
まだ曇り空が続いてますねぇ。。。

さてダナンに戻ってきたのでマニアッククイズもダナン編

冒頭の写真のチャム遺跡です
どこにあるでしょうか？



＜ヒントその１＞
これは簡単かなぁ。。。
いきなり解答みたいなもんだよな



＜ヒントその２＞
バレバレですね。。。



＜ヒントその３＞
ダナンは観光地少ないからねぇ



＜最終ヒント＞
はい。。。ここです。。。



答えはコメント欄へ！

[気温２７℃][曇り] ミーソンのチャムダンス

雨は上がって曇り空です
今日はミーソンへ行って来ました
しっとりとしたミーソンは良いものです

ミーソンと言えばチャム遺跡
チャム遺跡と言えばチャムダンス

僕はベトナムの伝統舞踊より可愛いと思っています

水汲みの踊り



アプサラ（女神）ダンス



結構セクシー♪



これアプサラレストランのトレードマークにもなっているポーズ



最後はビシ！っと

[気温２５℃][小雨] 市場散策

今日のホイアンは雨でした
しとしと降ってる感じ
雨のホイアンはしっとりして綺麗ですが
写真的には美しくないですねぇ。。。

さて、マニアッククイズが続いたので閑話休題

ダナンの市場の様子です



市場で物が売っているのはもちろんですが
市場の楽しみはおやつ

ベトナムでは結婚すると奥さんが太るのは
市場に買い物に行くからだと言われているくらい
どの市場でもおやつコーナーが充実しています

ベトナムスイーツ　チェー （Chè）



シントーと言うカットフルーツとフルーツシェイクも人気



お姉さん物色中



これはさつま揚げとタピオカ団子のチャーボッロック



まぁ極めつけはダナンと言えばこれですね



ミークアンでした

[気温２６℃][曇り] ベトナム マニアッククイズその２ ホイアン

今日はホイアンで泊まりです
小雨のちらつくお天気でした

昨日のマニアッククイズの正解は



Minh Mang 帝廟でした

ここの特徴は狛犬？麒麟？かな



これがいる帝廟はMinh Mang帝廟くらいじゃないかと思います

さて今日は第２弾でホイアン

この建物は現在仕立て屋さんとして営業していますが
当初は何に使われていたでしょうか？



＜ヒントその１＞
すこしズームしてみましょう



え？まだ小さい？
それではもうちょっとズームしてみましょう

＜ヒントその２＞




え？洋服屋さんにしか見えない？
それではこれでどうだ！



昔の看板が残っています
さて何屋さんでしょうか！