ついに、と言うか、季節到来である。
路地もの「トマト」は１段目から、完熟し始めてきた。
こうなると、せかされるように「トマト」な日々が始まる。
切って・冷やして・塩振って・・・・
定番ではなく！NOBさんのように「イタリアン」でやってみたい。
日曜日・挑戦しようかな？
先日、友人が（腐れ縁）またもや沖縄に遊びに行った。
お土産は？と問われ、乾物・缶詰などで地元の物！と答えた。
「酒じゃなくっていいの？」と疑問符が頭の上を飛び交っていたが、地元の乾物・缶詰って、結構グルーブするのだ！
で、幾つかの物の１つがこれ。
おふに卵を染込ませて、焼く。と書いてあった。
早速やってみた。
旨いでー！これ！
娘と僕に人気だ！
女房殿の作った「インゲンのなんとか合え」（名前は忘れた！）。
単純にゴマ味噌でもない、白和えでもない、何とか合えは結構旨かった。
さて初物「モロヘイヤ」のおひたしである。
ヌルヌルなのだ。
暫く前、このモロヘイヤを粉にひいて、そば粉に混ぜた「モロヘイヤそば」を女房のお母さんに作ってもらった。
絶品だった。
レシピ・引き継いでおかないとなあ・・・
なんか野菜と「ズッキーニ」の、ラタトゥーユ。女房作。
この時期の定番。
しかし、どっかのブログのように、鮮やかな色にならないぞ！
ブログに載せるといったら、「やめて！お願い！」といったいたが、載せちゃうもんね～。
ある日の・収穫。
だんだん、夏が、近づいていますねー。
