調査捕茸２００６。

行ってきましたよ～
キ・ノ・コ！

９月最終週の末・或いは１０月月初となる、土曜か日曜、毎年「定点観測」をしているのだ。
都合１５から１６箇所を、生え具合・生育度・種類など観察記録しているのだ。

これで、今年の「豊作・不作」の判定・どんなキノコが今年のねらい目かなどなど、判断の材料になるのだ。
ついでに、「取れるものは採ってくる」けどね。

しかし、節度をもった、「あくまで、調査」なのである。

場所は僕の自慢のフィールドである。
長野県軽井沢辺りを基点に、北へ向かい、群馬の北軽井沢までの、一筆書きのコースである。



「ナラタケ（北海道ではボリボリ・東北ではモダス・長野や茨木ではモダシであった）」はちょうど良い大きさから、まだ幼菌まで様々であった。ことしは発生が「多い」かも。
２番目の写真は来週が楽しみだ！



「ヌメリスギタケモドキ」も青年期から幼年期まで、様々であった。
収量の多いきのこである。
昨年盛んだった木は衰え、今年沢山キノコをつける木があったりである。
幼菌は沢山残した。来週・再来週が楽しみである。



「ハナイグチ」は発生が早い。例年と比べて、１週間から１０日ほど早い。
すでに、採りごろの場所が多かった。
豊作と見た。
これなら、１０月中に２度目の発生もあるかもしれないな。
うれしい・・・
なめこは木に生えるが、この「ハナイグチ」は土から生える、なめこと言って良い。
今年は北海道の「おおぬまさん」から教わった食べ方を、試すのだ！



同行のＩ氏、「タマゴタケ」発見の図である。
真っ赤なキノコ・あまねく恐ろしがって手を出さないが、１級の「食菌」である。
姿焼き・バター蒸し・シチューなど旨い！

通りがかった「おねえちゃん」が「それ、なんですか？」「きのこの写真時々撮るんだけど撮らせて下さい」などと、よって来た。
で、何かＩ氏とＺ氏が説明していた。やつら、きのこにも女性（特に若いおねーちゃん）にも、弱いのだ！



「ムキタケ」はまだ、赤ちゃんの「爪」ぐらいだった、が、おびただしい数で、２週間後が楽しみである。

「ハタケシメジ」は旨い！
飛びぬけて旨い！
「匂いマツタケ味シメジ」はホントだよ！

で、青年期直前の状態で、あちこち採れた。
本当は、来週まで待てば、収量が５倍くらいになるが、旨さに負けて、採ってしまった。（誰かに採られてしまうのも有りだしな・・・・）



しかし、すんばらしー「ヌメリスギタケ」と「ナラタケ」の群生でないか？
これね、根元には「ナラタケ」その上の幹には「ヌメリスギタケ」だったのよ～

おっと！「ナラタケ」の写真には、まさに採らんとする同行のＮ氏の足が写ってるではないか！このＮ氏、今回「初きのこ採り」に挑戦したのだ。（いや！採りでは無く調査ね！）。



ＯＨ！僕のキノコ採り姿である。（同行の初出演Ｎ氏に撮ってもらったのだ）
籠がかわいい！

お次はシャイなＮ氏のおみ足。こんな軽装でＯＫなのだ！僕のキノコ採りはね。

で、お次は「ヤマカガシ」！
毒性はマムシより強いが、おとなしいのだ！
接写は少し、緊張！




マスタケの近景、十分食べられる状態だったが、珍味の部類。
今回は、撮影のみ。

ついでに、美しい「ハナイグチ」の裏側だ！
旨そうだ！






いつもの事ではあるが「クレソン」は川に島を作っていた。
野生のクレソンは味・香りで栽培を圧倒する。
十分取らしてもらった。
ハムやベーコンと炒めて食べるのだ。
酒がはかどるのだ！

ところでね！

今回は「調査」だったのだ。が、ついつい、現物の魔力に負けて、採ってしまったのだ。
大量捕獲！

この事態に、反省している僕が有った。

久々の（５０年ぶり）の反省だった！（資源とその保護・来週も反省かも！）
紅葉し始めの、この場所、反省スポットでないか！








まあ、今回の収穫（じゃ無くて！調査サンプルね！）である。

全景及び、部分アップである。

１１ヶ月ぶりのキノコ乱舞！
これから、僅か一ヶ月の楽しみである。

次回は、目をつけている「初めての場所」に行ってみようと思っている。

行けば採れるって、すごいと思っているが、幾つになっても「冒険」でしょう？

なお、このキノコはすぐ「料理・宴会」となったが、その記事はＺＥＲＯ氏が掲載してくれた。前後２話完結である。

前編はこちら。

後編はこちら。である。

与太記事・完読感謝である。