年に１度は、栃木県の、有名な蕎麦処・流出山（いずるさん）万願寺への道筋に並ぶ、蕎麦屋さんの、食べ歩き記事だ。
今回は、山門の手前の「福松」で食した。
ずっと下、しょっぱなの「いづる屋」から登って、一番上と言って良い。
まあ、隣にもう１軒あるので、そこが一番上だが、この店は有名処なので、今回はここにした。
となりの「福寿屋」と山門な。
店の中な。
立ち並ぶ、蕎麦屋さんのスタイルは似ている。
ざるや、盛りもあるが、ほとんどが、「＊＊合」と蕎麦を注文・大ざるに乗って出てくる。
およそ、５合で、ざる3枚の勘定らしいので、食い盛りのゆう＆俺、普通の女房、あまり食欲が無いゆりを天秤にかけ、８合を注文した。
汁はたっぷり・刻みネギもたっぷりだ。
野菜天ぷら。
舞茸天ぷら。
蕎麦は地元の地粉・舞茸は書いてあったが、失念・・・仕入れには気を使っているようだ。
蕎麦はちょっとコシは不足。
汁はやや甘めで、僕の好み。
天ぷらは、カリッとあがって、味も良い。
特に、舞茸は香りも豊かであった。
ここは良い店だ。
「いづる家」「石山」そしてここは、今のところいい勝負だ。
次回、新しい店が楽しみである。
