
例の、ロスト岡山ライブの打ち上げで、上田さんからもらった祝島のビワ。種から祝島ビワを育て、関電上関原発の反対運動を続ける、祝島を伝えてくれと話された。
とりあえず生けておいた・・・発芽しただよ。育てて、実がなるころ・・・俺は生きているだろうか?

雨が続くと、芝刈りなどされた公園には、大きな白いキノコが出る。単子葉類(稲やススキ、カヤなど)・・の菌根とみた。オオシロカラカサタケ・・毒キノコだ。
こやつを見かけると、ああ、夏キノコが生えてるんべなと思うのだ。


そんな折、キノコ仲間から、タマゴタケが届いた。他に類似が見当たらないほどの特徴を備え、優秀な食菌なのだが、その色で、ほとんどの人は、毒と思っている。
足が速いキノコで、朝まだ開いてない傘も、数時間で開く。
煮込んで良し・焼いて良し・・・そしてパスタ。


まだ、暑くて、煮込みうどんはダメだな。
と・・・・・・

タマゴタケのペペロンチーノ。熱が入ると、あの鮮やかな赤は、クリーム色に変わる。真っ赤が良いのになぁ・・・・
美味かったぜ!!!