館林ロストシティーランブラーズ・フォークソングシングアウト

フォークを歌って43年の坂を今登坂中。世間に一言あってこそフォーク。軟弱アコースティックミュージックにシングアウトだ!

祝島のビワ発芽・そして夏キノコ。

2024-09-09 03:47:16 | グルメだ!


例の、ロスト岡山ライブの打ち上げで、上田さんからもらった祝島のビワ。種から祝島ビワを育て、関電上関原発の反対運動を続ける、祝島を伝えてくれと話された。
とりあえず生けておいた・・・発芽しただよ。育てて、実がなるころ・・・俺は生きているだろうか?



雨が続くと、芝刈りなどされた公園には、大きな白いキノコが出る。単子葉類(稲やススキ、カヤなど)・・の菌根とみた。オオシロカラカサタケ・・毒キノコだ。
こやつを見かけると、ああ、夏キノコが生えてるんべなと思うのだ。





そんな折、キノコ仲間から、タマゴタケが届いた。他に類似が見当たらないほどの特徴を備え、優秀な食菌なのだが、その色で、ほとんどの人は、毒と思っている。

足が速いキノコで、朝まだ開いてない傘も、数時間で開く。

煮込んで良し・焼いて良し・・・そしてパスタ。





まだ、暑くて、煮込みうどんはダメだな。

と・・・・・・



タマゴタケのペペロンチーノ。熱が入ると、あの鮮やかな赤は、クリーム色に変わる。真っ赤が良いのになぁ・・・・

美味かったぜ!!!










コメント (2)
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