柿は百目柿が一番の好み。固くて、甘い。今年は見事に実が付かない。原因は、造園屋さんの剪定。
早春入ってもらったが、柿は切らないでと頼むの忘れて、庭中の木をせん定してしまった・・・・
例年の5分の1の成りだった。
この釣りの師匠が毎年やってきて、収穫する。彼は柿が大好なのだ。少ない収穫を半分ずつ分けた。
そののち、大量の落ち葉の処分。柿の葉は腐葉土に成りにくいらしいが、それでも４年かかって、しっかり腐葉土になった。
庭の山菜スペースにあちこちばらまいた。
その後、落ち葉掻き。２箱の腐葉土を処分したが、その１箱はほぼ満杯になった。
糠を振って、腐葉土開始！！まだまだ、落ちるので、後２回は落ち葉掻きが待ってるぜ！
収穫は５分の１だったが、何故か今年は、甘くなった柿が多い。百目柿は、自家受粉が下手で、不完全甘がきという分類だが、甘い柿が多かった。
渋柿は、干し柿。昨年４０個ほど干したが、今年は何と６個だぜ！！！
剥いた皮も貴重。干して、やがて沢庵漬けの時に入れるのさ。
１日・・・柿だったぜ。
