毎年、畑の邪魔にならない場所の自然薯を食う分だけ掘ってるが、本日は、栽培している場所を６年ぶりに掘る。
このコンポストでカサを稼いだ仕掛けが好評。蔓から３０センチほどは細く、食べられない自然薯は３０センチ下から食べられる芋になっている。
つまりは１ｍは掘らないとならないが、それは大変で、１本掘るのに１時間？
隣はたまねぎなので影響を受けないように仕切りなどして、相棒を待った。
３年以上の物でないと食える部分はほとんどない。１度掘ると５年、自慢したいような大物は６年物か？
だから、５・６年に１度掘るのだ。
問題はコンポストの外で育ってしまった数本・・・・・相棒と３０分は格闘した。
写真の蔓から下の細い部分を「あくび」と言うが、これを折ってまたコンポストに埋めると、新しく育つ。このサイクルなので、種イモはいらない。
あくびや、２・３年物の小さな奴など、１６本生け直して、また５年後に掘る。
結局完全体は半分・残りは掘る過程で折れたやつだが、十分食える。段ボールの品は、相棒の取り分。
とりあえず、折れた品など、洗って・・・・
この日の昼飯は、とろろ蕎麦！
残りは１人取りに来て、夜のロストでおすそ分け。それでも、かなり我が家分はある。しばらく芋三昧か？
