紅ショウガ漬け。

掘ったショウガを、細かく割、たわしでゴシゴシ。
種生姜もそのまま、根ショウガで使える。



不作か？と思ったが、9月下旬からぐんぐん育って、十分な量を確保した。



1年分の紅ショウガ漬けを作る。

つけ汁は、道の駅「どまんなか田沼」で売っている、地場の漬物や、遠藤食品の汁を使う。



ご飯に、そしてなんといっても、お山・渓流のおにぎりのお供に、欠かせないアイテムなのだ。


14日の２ｍ圏内接触者。

濃厚接触・女房・H医者・斎藤・二女・４名。
ハート看護師・薬局べーべー・・・・2名。
会社（打合せ）・永・中・松・・・・3名。
会社（立ち話）・高・吉・石・内・・4名。