セミドライトマト

黒オリーブ、バジル僅かなガーリックと塩で作るパン。
自家製の種と他の多くの野菜と違って加熱しても失うより
長所を引き出せるトマトを一手間かけてトッピング。

　　

誰でもがトマトを傷めずにカットできるナイフのありがたさ。
極端にシンプルだったり、表に出ぬ解りにくい手間が
面白いと感じます。