一部皮をむかずにリンゴを煮てみました。
パレットのオーブンの内側は人工石の壁なんですが、遠赤外線効果が
得られるとのことでした。
アルミホイルでくるんだお芋は約１時間でホクホクに火が通ります。
記憶の中の味はリンゴとサツマイモ、レーズンを一緒に煮た場合、
母は必ずシナモンを入れてました。
そのシナモン加減は強く主張せず、
さりとて抜くと間の抜けた味になりかねない量のシナモンでした。
いまだにアレほど上手い使い方が僕には出来ませんが、
毎回、全力で試作してます。
本日より
緑町ゆうやけ通り商店会
第二回 富くじ抽選会 がスタートしました
お買物３００円ごとに店印 １個
店印 １０個の台紙と
富くじ１枚と交換店で引換ます。
枚数制限ありません！
