パンプキンのシフォンがイメージしたように焼けるようになりました。
パンプキンのペーストの他に味のキレを出すためにクリームチーズを
パレットでは加えるてますが、
プロトタイプでは味は良かったのですが、ボリュームがイマイチで
ソフト感よりパンプキンのほっくり感が前面に出てました。
ソフト感とボリュームを出すのにドウするかが課題でしたが、
パンプキンのほっくり感を引きずらずキレの良い味とソフト感を
併せ持ったシフォンのレシピが完成。
その事にトリハダが立った訳じゃなくて、
１０月２０日・日曜日
日本ラグビーは史上初のＷ杯ラグビー８強に入り、
強豪との対戦が予定されてます。
日本ラグビー界の至宝、
伝説のラガーマン、
ラグビーを知らなくても彼を知る人は多いと思える人。
日本のミスターラグビー、
平尾誠二氏。
日本ラグビーの歴史を作った一人としてどれほどラグビーＷ杯
日本開催を楽しみにしていたかを想像すると気の毒でなりません。
けれど、
運命というのか５３歳という若さで天に連れていった神の意図か、
１０月２０日は平尾誠二氏の命日。
そんな事があるんだろうか・・・
氏はきっと明日の試合を観てる！
そう思ったら目頭が熱くなり、
トリハダが立ったんです。
明日の試合を間違いなく日本で一番楽しみにしてた人だから。
https://www.youtube.com/watch?v=slGBLDxeOpk