両国の社長に案内されて
入った豚骨ラーメン「ガツン」。
麺の茹で方で硬さは変わりますが、
細めのストレート麺は若干硬めのオーダーが多いようです。
足立区の有名店よりアッサリで豚骨が苦手な人でも抵抗は少なく
黒豚骨でもツユまで飲める感じ。
茹で時間は
「やわやわ」の２分から
「湯気通し」の２秒まで８段階。
最初は「かため」の３０秒で
アッサリ食べてしまったので、
最初の替え玉１球無料なんですが、
麺汁温度は下がっているので、
「ほぼ生だよね」と大将。
なので、
「粉落とし」の５秒、
「ハリガネ」の１０秒でなく、
替え玉は３０秒の「かため」をオーダー。
柚子胡椒で食べた「水餃子」もイケました。
両国の社長は僕の腹をツンツンして「大丈夫？」
食べるモノ全てが美味しく、
いや、美味しいと思うモノしか食べないので、
メタボ引力から脱出するにはパワー不足！