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PAP-JAPAN代表、川井眞理のお仕事(以外もてんこ盛り)日誌

執念のたまもの(3)

2007-05-19 | 料理
新たなレシピにも挑戦しました。

いかにもな色の濃い食パンにはトマト水煮(缶詰)と生バジルの葉のみじん切りが入っています。
切り口は濃いオレンジ色です。

(後日談)
「一体どんな味か?」と不気味にすら思えたトマトパンですが、意外にクセはなく、トマトの姿もわからなくなっていました。
縦切り4分の1カットをトースターで少しカリッとなる程度に焼き、バターを塗ってミネストローネスープと一緒に食べたらサイコー、でした(^^)。

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