ビール抜きでＷ杯観戦か、英国襲う炭酸ガス不足

炭酸ガス不足でビール生産ができない?　炭酸ガスはビール醸造中で自然に発生するのでは?　どうしてＤふぁろう？　まず炭酸不足が高温続きでせいさんできなくなったこととそれがどう使われているか以下の露イーターニュースを見よう

 

［ロンドン　２７日　ロイター］ - 英国では炭酸ガス（ＣＯ２）の不足がビール・清涼飲料水の大手生産会社を直撃している。サッカーのワールドカップでイングランドが快進撃を続け、熱波による気温上昇で飲料需要がピークを迎える中、生産が支障を来しつつある。

 

気温上昇による飲料需要の高まりに加え、ワールドカップを控えたビールの在庫積み増しにより、ビールメーカーのＣＯ２需要は増大。こうした状況下、ＣＯ２を副産物として排出する化学工場での生産停止により、ＣＯ２は供給不足となっている。

またＣＯ２の不足は、食肉や冷凍食品の生産業者にも影響している。ＣＯ２は、ドライアイスの生産のほか、家畜をする前に気絶させる際にも使われている。

オランダのビール大手ハイネケン(HEIN.AS)は先週、パブに対し、供給に問題が生じる可能性があると警告。２７日には、できるだけ迅速にビールを顧客へ届けるため、２４時間体制で生産していると説明した。

またコカ・コーラ・ヨーロピアン・パートナーズCCE.Nは清涼飲料水の一部で生産ペースを減速している。

両社とも、依然として顧客からの需要を満たすことはできるとしている。だが英スーパーマーケット最大手テスコ(TSCO.L)傘下の卸売会社ブッカーは、清涼飲料水とビールで「供給上の問題」に見舞われていると発表した。ただ、具体的にどのブランドが影響を受けているかは明らかにしなかった。

食肉会社チューリップは２７日、スコットランドのブレチン工場でＣＯ２を使い果たし、生産を停止したと発表した。

 

なぜ、炭酸ガス不足がビール生産にブレーキをかけるのか、以下の文でやっとわかった。

最近のビルは、発酵を終えた酵母の活動を、以前は熱処理で止めていたのだが、現在はミクロフィルターで濾過して酵母そのものを取り除いている（これが非熱処理ビール）。ところが、このフィルターを通すことで炭酸も抜けてしまうのである。

よって、大手メーカーのビールでは、コーラやサイダーのように新たに炭酸ガスを圧入してから缶や瓶に詰めて出荷することになる。

最近出回っている地ビールの中に「天然の炭酸」を売り物にしているものがあるのは、大手メーカーのビールにはこういう事情があるからである。地ビールは酵母を生かしたまま瓶（缶）詰めするからミクロフィルターを通す必要がないのだ。

 

州最強ドイツの「泣き所、日本や韓国に比べ大幅に出遅れたデジタル化

 

 

　６月２５日、高速インターネット接続に関するＯＥＣＤの２０１７年調査によれば、先進国３４カ国のうち、ドイツは２９位に低迷。

［マッセンニーダーラウジッツ（ドイツ）　２５日　ロイター］ - ドイツ東部のエンジニアリング企業では、今年３月まで、搬入された荷物が生み出す山のようなペーパーワークやマニュアルでの照合作業に何時間も費やしていた。

だが最近では、倉庫担当のロニー・ミュシャ氏は、他部門の状況が即座にアップデートされる特別なアプリを使って、タブレットで納入管理を行っている。時間はほんの少ししかかからない。この在庫管理アプリは始まりにすぎないと、ツェムラー氏は期待を寄せる。いつの日か、自社の溶接工や組立ライン作業員が、共有プラットフォーム上で設計計画や部品リストにアクセスできるようになることを望んでいる。

こうしたことは全て、米カリフォルニア州から韓国に至る現代の工場では、しごく当たり前のことだ。だが、ここでは問題がある。彼の会社が現代的な工場に生まれ変わるためには、大量のデータを送受信できる高速インターネットケーブルが必要なのだ。

高速インターネット接続に関する経済協力開発機構（ＯＥＣＤ）の２０１７年調査によれば、先進国３４カ国のうち、ドイツは２９位に低迷しており、日本と韓国が上位を占めている。　　　ブロードバンド契約件数に占める光ファイバー接続の割合（2017年6月時点）

 

ドイツの誇る自動車産業でさえ脅威を感じている。

かつて、中国企業はドイツの自動車メーカーから学ぼうとしていた。だが、５月に中国を訪れたメルケル首相は、データ処理で中国が見せた進歩に大きな衝撃を受け、電気自動車や自動運転車の開発支援を求めた。中国はまだそれに応えてはいない。

ＯＥＣＤによると、ドイツ企業のわずか１６％しか「生産性向上の主な促進剤」であるクラウドサービスを利用していない。これはＯＥＣＤ加盟国平均の２５％をはるかに下回り、５７％のフィンランドや４８％のスウェーデン、そして４５％の日本などに比べ、大きく出遅れている。

１２日に発表されたＯＥＣＤのリポートによれば、ブロードバンド投資によってドイツの平均インターネット接続速度が２０２５年までに上位１０カ国の平均に追いつくなら、１０年後には１人当たりの国内総生産（ＧＤＰ）は３％増加すると推定している。

 

アマゾンがオンライン薬局ピルパック買収、ヘルスケア事業拡大へ

 

アマゾンが薬品通販の会社を買収するという。アメリカの会社は新規事業は零から起こすのではなく、企業買収をして行う。昔からの慣習で、日本もこの方式が増えているがニュースでほうじられているのは、異業種買収よりも、同業種の合併が多い。新規様態を起こすには異業種会社の買収が一番手っ取り早い。日本もそういう異業種吸収をより多くすべき。

［２８日　ロイター］ - 米アマゾン・ドット・コム(AMZN.O)は２８日、オンライン薬局のピルパックを買収すると発表した。ヘルスケア事業拡充に向けた新たな動きとなる。買収価格は明らかにしていない。買収は今年下期に完了の見通し。

 

ピルパックは、処方せん薬を服用しやすいようにまとめ、宅配するサービスを提供。複数の慢性的な症状を抱える患者などを顧客とし、米５０州で事業ライセンスを取得している。

米ウォルマート(WMT.N)もピルパック買収に関心を示していたもようで、ＣＮＢＣは４月、１０億ドルを下回る価格での買収を検討していると報じていた。

アマゾンは今年１月、ＪＰモルガン・チェース、著名投資家ウォーレン・バフェット氏率いる投資会社バークシャー・ハザウェイと共に、３社の米従業員の医療費を削減するための会社を設立すると発表した。

１週間前には、この会社の最高経営責任者（ＣＥＯ）に外科医で作家のアトゥール・ガワンデ氏を起用する人事を発表した。

 

南シナ海における中国の資源開発、強化される一方!

中国、南沙諸島に　半潜水掘削機まで続々建機投入。１３億の国民を抱えながら資源に乏しいからか、なりふり構わず、南シナ海への侵略スザマシイ。

石油削減櫓とその位置派外務省がそのWebサイトで公開している。

https://www.mofa.go.jp/mofaj/files/000099429.pdf

https://www.mofa.go.jp/mofaj/files/000091723.pdf

この新式の装置は過去に中国が活用してきた浅海用とは異なり、深海で掘削が可能な半潜水型。日本政府が確認したのは初めてとみられ、新たな海洋プラットホーム構築につながる可能性があるとみて、動向を警戒している。

　複数の政府関係者によると、今回のリグ「ＫＡＮＴＡＮ（カンタン）４号」は６月下旬、日中中間線の中国側に設置されているのが確認された。現時点で試掘は実施していないとみられる。外務省が中国側に「一方的な開発は認められない」と申し入れた。

　カンタン４号は、浮上したまま曳航（えいこう）され、目的地でタンクに水を入れて構造体を水中に半分程度沈める「セミサブマーシブル型（半潜水型）」。日本政府がこれまで周辺で確認した中国側のリグは、脚を海底に固定し構造体を海上まで上昇させて作業する「ジャッキアップ型」だった。

　半潜水型は深海での掘削が可能で、ジャッキアップ型と比べ、船体の揺れが少なく安定性が高いという。カンタン４号の最大稼働水深は約６００メートルで、５月に近隣で確認されたジャッキアップ型リグ「カンタン７号」の同約１２０メートルを大幅に上回っているとされる。４号、７号は、ともに中国国有企業「中国石化上海海洋石油局」の所属だという。

　日本政府は中国側が半潜水型を投入した意図を分析。中国は、日本との協力合意をほごにして一方的な開発を進めており、日中中間線の中国側で１６基のガス田掘削施設を設置。１７基目となる海洋プラットホームの建造に向けて動きを加速化させる可能性がある。

　一方、海上保安庁は２８日、沖縄県久米島町の硫黄鳥島から西１３２キロの日本の排他的経済水域（ＥＥＺ）内で、中国海洋調査船「科学号」が無許可調査を実施したと発表した。

　周辺の海底には鉱物資源が存在しており、科学号は平成２６年４月にも同海域で無許可調査を実施。当時、海底サンプルを採取したとされ、今回も科学的な分析を進める狙いがあるとみられる。