タマゴタケ

先週の会津駒で収穫したタマゴタケ
小さめの玉子（白く丸い状態）もあったが、それは収穫せず。

なのでほんの少しばかりの収穫のみ




大きなのは傘の部分がおらのこぶし大

これが群生していたところに捨ててあった。　　きっと毒キノコだと思たんだろうね




毒々しい色に、素人さんには毒キノコにしか見えないだろうな。


手前に横たわっている奴は
　　　　
　　　　　ほれ、こんなに立派

　　　　


どう料理しようかな・・・　と迷ったが、適当にみそ汁の具にしておしまい。

シャキシャキと歯ごたえが良い！

が・・・　　だ。

汁の実にしてしまうと、ワイルドな味になってしまう。

こりゃ～　炒め物にしたほうが美味いかもしれないな。


ずっと昔に、やはりうどんの具にしたことがあったが、やはりワイルドな味になっていたことを思い出した。

意外と知られていないが、我が地域でも普通に見かけるタマゴタケ
来年こそは、美味しく料理してみよう～