ネマガリタケを採集する

釣りに行った時林道を歩いているとネマガリタケが有りました！

もうかなり伸びていたんですが、その中で多少短めのを

頂いてきました！

下処理は固い太い部分カット！

先っぽを斜めに切って縦に切れ込みを入れる（剥きやすくなる）



鍋に水を入れて塩大匙１ぱいぐらい入れて沸騰させる（７分）

水で冷やし皮を剥く。

３回この方法であく抜きしましたが問題ないでした！



直ぐ使用しない時は水に入れて冷蔵庫に保管する。

毎日水を入れ替えるのが良いそう！