優しい旨味が伸びていく・・「天穏」

「突き抜けて 天上の紺 曼殊沙華」秋の突き抜けるように高く碧い空の下に赤い曼殊沙華が咲く。まさに彼岸花が満開ですね。一気に秋が深まってきました。さて、今日のお薦めの純米燗は・・・「天穏（板倉酒造・島根)」です。「天穏」のラインナップ天穏（島根・板倉酒造） | 地酒のＤＯＮ　ＢＡＳＥ店 powered by BASEビンテージの熟成純米酒を燗で呑む文化、すなわち「純米燗」を普及させることをライフ . . . 本文を読む