アーバンスタイルな熟成感「諏訪泉 満天星 純米吟醸熟成原酒H 23BY・24BY」スタイリッシュな蝶が店のカウンターに居座り動かなくなった。お客様が来ても動かない。かなり気にいられたらしい。それはさておき諏訪酒造(鳥取県智頭町)の熟成酒の雰囲気が変化してきた。凄くスタイリッシュでアーバンスタイルな熟成感を漂わせながらも落ち着きのある酒質だ。改めて呑んでみると仰天！！「諏訪泉 満天星 純米吟醸熟 . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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