造りが強くて透明感ある日本酒「月の井(月の井酒造店・茨城)」秋祭りが始まりました。10月になってピタッと止まっていた客足が、ようやく戻って来て祭りの日本酒も動き出しました。やはり盛況じゃなきゃ愉しく無いですね。さて、本日は完全発酵の強くて、透明感のある酒質の「月の井」を紹介します。「月の井」のラインナップ月の井（茨城・月の井酒造） | 地酒のＤＯＮ ＢＡＳＥ店 powered by BASEビ . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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