また・・15年熟成「名城 特撰 祝酒(金箔入)H19BY」発見！先日の「鷺誉15年熟成酒」発見に続き、同じギフト見本でセットされていた「祝酒 金箔入」も2007年10月の詰口である事が判明。それなら当然、利酒しなきゃならない。またまた心高鳴りワクワクしながら味利きした。「黒糖様の熟成香が僅かにあるが並行してバニラ様の香りが上品だ。老ねた感じは全くない。口に含むと15年の旨味の凝縮感を存分に味わ . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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