たっぷりの熟成感・・「睡龍」

たっぷりの熟成感「睡龍(久保本家酒造・奈良)」日曜の午後、いかがお過ごしでしょうか？10月にはいり日に日に陽が沈む時間も早くなり秋の夜長へと向かっています。そんな「秋の夜長」にうってつけの熟成酒といえば・・・奈良の久保本家酒造が醸す「睡龍（すいりゅう）」です。なんといっても、現在のレギュラーの「純米酒」が「H27BY（平成２７酒造年度）」の醸造ですからまさに熟成古酒の宝庫です。そして「加藤杜氏 . . . 本文を読む