中硬水が産む完全発酵の強い酒質「大正の鶴」本日は秋晴れ！気持ちの良い日ですね。そんな澄みきった秋空のように透明感ある強い酒質の純米酒がこれだ！「大正の鶴(落酒造場・岡山)」ラインナップhttps://donsayo.buyshop.jp/categories/3444095「大正の鶴 百年の一滴きもと雄町純米R 2BY」「きもと」特有の乳酸系の爽やかな香りが鼻孔をくすぐりワクワクする。口に含む . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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