タイヤ交換

どう見てもコーヒーですよね…
これは夕べ作ったベーコンの汁です
わかりやすく言えば ベーコンから溶け出た 脂身の部分ですね

大分前になりますが その頃のテレビはらーめん特集が盛んでした
そうしたら この汁をらーめんの丼にちょこっと入れていました
ふ～ん　これは使える…　
ということでウインナーを作る時にも入れてみましたょ


 

いつもよりもチップを少し多めに入れてみました
香ばしい色合いと香りです…
これを一本ずつラップして また冷凍保存

これは寒風干しにした豚ばら肉ですので 燻した時には
すでに水分は飛んでいます
それでも脂分がジュージュー 下に落ちてしまいます
それで燻しがどうしてもうまくいかないんですね
できれば脂身の少ない肉で試した方がいいかな…


ソバをゆでてたら…
 

ピンポーン♪…と鳴ったので 火を止めました
蓋をしてそのままほおっておけば 大丈夫
パスタもこのようにしてゆでてますが ソバは難しいかな
ついでにうどんも出来ますょ


 

上にトッピングしてあるのは 玉子とじのようなもの
つゆはおでん…
絡めればちょうどよいお味となりました

タイヤ交換もタイヤの空気調節も無事完了致しました
朝食が済んですぐに息子にやってもらいました
天気がよければタイヤも洗いたいんですが…

今日はぐずついた雨模様
タイヤを乾かしたら 小石を取り除いて それだけかな
私のできることは…

来週から寒波が入るそうですが　
いつもよりも大分遅いタイヤ交換となりました
ありがたい