ごあいさつ。
ストレス解消にヘタなお絵かき。描くとなんだかスッキリするんです
このところ自分の思い通りにパンが作れるようになった
長かった…
パン生地でパンを作るなんて夢にも思わなかった
大さじ一杯の小麦粉と大さじ一杯の水からスタートした
最初は酸っぱくて何度もなんども失敗をした
失敗もしたけれど時には偶然にうまくいくこともあった
気付いたら３年も経っていた…
自然に出来るパンだから続いた
時間も温度も毎日違う。それでも楽しかった
失敗したパンはどれもこれも捨てずにちゃんと食べた
今年に入ってから買い物をほとんどしなくなった
それで時間に余裕が出来て、パンのこともちゃんと考えるようになった
というか、時間の合い間に買い物をしていたから余裕がなかった
だから今うまくいって当然なのだ
朝食と間食にパクパク食っていると傍らに愛犬がどっかと座っている
おいしそうに食べてくれるがすぐに飲み込んでしまうので
ついついこんなことをいってしまう…
「もっとゆっくりかんで食べろよ…」
犬にそんなことをいっても無駄なのだけれどね
むせる、というか早食いでゲロしちゃうからね、犬は…
