カレー大盛。

今日は久しぶりにカレーを作りました。
数日カレーが続くのは言うまでもありません。

基本的に挽肉好きな私としては、作るとなれば、もっぱらこんな感じのカレー。
ニンニクとタマネギと人参と挽肉という、なんともシンプルカレー。
みじん切りがなかなか面倒だけど、たまにだもの。文句も言わずに黙々と切ります。
料理って、あんまり得意じゃないけど、
作ってる間は何にも考えずにいられるから、結構以前より作ってます、私。
そう。
思えば家事全般、私にとっては頭を空っぽにする休憩のような時間です。

ってなわけで、ひたすらじーっとタマネギを炒め、美味しいのが出来上がり。

レタスは、オリーブオイルと塩コショウとパルメザンチーズだけで、これまたシンプルに。
これがまた絶品に美味しいの。
最近の私のブーム。

それにしても、大盛りだわ。笑。
この食欲を見てお分かりだと思いますが、風邪、完全に治ったようです。