＜噂によれば、このレストラン惜しまれつつも閉店されたとのことです。＞
待ちに待った名古屋大須「サイゴン・ミックス」でのベトナム料理の会。
大須観音駅を降りてすぐ、招き猫すぐ向かいの東仁王門通りを入り
ワンブロック程進むと右手に「李さんの名物屋台」があり
向かいの細い路地入っていくと左手にあるのが「ともしびアパート」
そこが「サイゴンミックス」。
店内はこんな感じ。
大須在住の画家によるハスの花モチーフにした壁画と中２階の座席。
バーとして営業してた建物をマイナー改築したらしいけど、
なるほと昭和初期の感じば微妙に残る店内。
さて！
たらふく食べたお料理のご紹介！
トップの写真は揚げ春巻き。
これもたっぷりのハーブと一緒にいただきます。
空心菜の炒めもの。
ミミガーとハーブのライスペーパー巻き、
ミントやコリアンダーはやっぱり美味しいね～
まわりのオレンジ色のものはちょっとスパイスの利いたお煎餅。
それにグレープフルーツサラダをのせていただく。爽やか～
ブロッコリー、パプリカ、シメジ、牛肉の炒めものと、豚の角煮ゆで卵添え
やさしい味ですね。
ブンボー麺とつけだれ。
素麺の米粉版という感じの麺に、ハーブ、海老、豚肉のローストを添えて。
野菜がたっぷり入った付けだれにつけて食べる！
これ、おいしかった～！
ベトナムコーヒー。左がアイスで右がホット。
どちらも底にたまっているのがベトナムの練乳です。
ココナツアイスとアボガドシェイク。
どっちもおいしかったけど、このアボガドシェイク。
まさにアボガド。
アボガドの固まりがノドを通り抜ける感覚もスペクタクル！だし、
味もマイルドでちょっとクセになる味。
いやいや、お料理もシェイク（ベトナムの名前忘れちゃった）も
ほんとおいしかった～
また行きます！
みんな、OK？
ベトナムカフェ サイゴンミックス
名古屋市中区大須3丁目42-6
ともしびアパート101
052-261-3150
今日の1曲： 時のないホテル BY 松任谷由美
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時のないホテル |
PS.オーナー兼シェフの女性を見てなぜかユーミンを思い出しました。特段似てるわけではないんだけど、背が高くてスッとしたいスリムな感じとか、オシャレな感覚とか、キリッとクールな感じからそう思ったのかなー
