久しぶりに、松華堂の生菓子が
食べたくなりお店に行ったら、
生菓子は既に売り切れていました。
代わりに頂いた棹菓子。
ウグイス色のあんを、
大納言のような小豆粉と、モチモチ感たっぷりの伊勢芋を
入れてふかしたようなカステラのようなお菓子ではさんだ、
春っぽいお菓子。
色合いがまさに「寒紅梅」。
和菓子で感じる季節感。
洋菓子もいいけど、
和菓子の味わいも忘れたくないな。
ほのぼの。
松華堂（しょうかどう）
0569-21-0046
愛知県半田市御幸町103
今日の1曲：Day dream Believer/The Monkees
『Hey,Hey We're the Monkees』
The Monkees
PS.随分前の話らしいけど、東京から名古屋に来た某有名人の方が、おみやげは「松華堂のお菓子を」とリクエストされたらしいです。やっぱり、松華堂のお菓子は全国区なんですね。