タルティーヌ

タルティーヌをご存知ですか？

私は最近知りました。

オープンサンドのことをタルティーヌというらしい。

タルティーヌ・・・。

確かに響きがオシャレで今時なカンジが


食パンのアレンジとしておいしいタルティーヌを簡単に作れないかと

試してみました


一気に作ってたくさん食べるとさすがに満腹・・・。

いくつかは簡単でおいしいものになったので、さらにレシピを洗練して

そのうちご紹介する予定です


プチトマトいけるかなと思ったら、意外に水分が抜けてなくてイマイチでした…





この週末は、とにかくパンを作って作って作りまくる予定

ＨＢでのパンも交えつつ、今回は成形パンも多数作る予定。

なので発酵器、オーブンのスケジュールを考えて予定を組んでいます。

こういうときはオーブンがふたつあると楽だなぁとしみじみ


あとはスケジュールも余計な予定が入らないように祈るのみ




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