リベンジ！ベーグル

日曜に一番に焼き上げたのはベーグル。

前日に焼いた成形がどうしても納得いかなくて再度リベンジ。

結果…１個だけ納得いくベーグルができました。１個だけですけど…。




前日の焼き色が濃いなぁと思ったので少しだけ調整も。

ボコッとでっぱっていた成形もなんとか調整。



やっぱりベーグルの萌えポイントは真ん中に向かって伸びていくシワ

このシワがうまくできてたらものすごい達成感があります。笑


そしてこの次に焼き上げたのはコレを使ったパンです。次回お楽しみに～







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