宇治金時ラウンド

日曜に大量焼きした締めくくりは　宇治金時ラウンドでした。

こちらもレシピはＨＢ用に作った宇治金時ブレッドのレシピを使用。

レシピはこちらから↓


こちらは成形が簡単なのでレシピの調整はなし。

そのままの分量で仕込みました。




ちょっとだけ見えている甘納豆がなんともいえず、カワイイ

つるんとした生地の表面にちょっとだけのぞいた甘納豆・・・。

う。

たまらないかも～




うまく甘納豆が散らばっていい具合。

生地も詰まりすぎず、ふんわりでこれまたいい具合

大量焼きした日曜の締めくくりはいい気分で終われました



ベーグル、あんぱんは何個かすでに食べちゃってます



朝９時から仕込み、最後の焼き上がりは１５時３０分頃でした。

キッチンタイマーを２個使い分けし、さらにオーブンも発酵器もＨＢも稼動させ、

時間繰りと次の準備を考えながら隙間に家事をこなし、、

でもやりきった感１００％超え


そしてまた課題が見つかったので、そこを克服するべくまた頑張ります

まずはあんぱんの焼き色調整、そしてベーグルの成形！！



あー、やっぱりパン作るの大好きだー！！！と思えた超幸せな週末でした




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