Rise Bread ~ライズブレッド~

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パンを作るのが大好きな私のパンブログ。

ミルクラスク

2013-03-25 | お菓子


ちょっと前に買っていたバゲットが残っていたのでミルクラスクに。

ミルク風味はいつも通り練乳を使っています




ミルク風味を強めにしたかったので少しだけ練乳を多めにしてみました。

たまに作るおやつだけど飛ぶようになくなる…。

作ってから1時間くらいであっさりとなくなりました



レシピ追記

・無塩バター  60g
・グラニュー糖 50g
・練乳     15g

オーブンを130℃に予熱する。

鍋に上記材料を入れて火にかける。
沸騰したらどろっとした状態になるまで混ぜる。
フランスパンに塗り、130℃で10分~15分焼く。

焼き時間でパリパリ具合を調整してください!




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コメント (6)
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