我が家のバースデーケーキ №4

夏生まれの息子のケーキは、毎年何を作ろうか・・と悩みます。

暑いので　生クリームのデコレーションはしたくないし、果物もあまりないし・・

生まれて間もなくアトピーになり、牛乳アレルギーがひどかったので
ケーキは　いつもシフォンケーキやカステラでしたが、今では　かなり良くなり
色々食べられるようになりました。

今年は　クリームババロアにしてみました。

我が家のバースデーケーキ№3

長男がリクエストしたのは、昨年と同じ　ムース・オ・フレーズ

21ｃｍセルクル型を使って、スポンジ・苺のムース・苺のゼリーと
重ねていきます
　　　　　　　　　　　　　　　　　
今年は　苺のゼリーの代わりに　フランボワーズのゼリーにしました

とっても美味しくて　たっぷり食べられて　大満足！

我が家のバースデーケーキ №2

息子達は皆　サッカー少年！

そんな彼らに　ぴったりのメレンゲ菓子を見つけたので　早速飾ってみました。

生クリームが苦手な彼には、カスタードクリームを巻いたロールケーキ

我が家のバースデーケーキ №1

今年最初のバースデーケーキは、７歳になる息子のでした。

リクエストされたのは、ポケモンの人形を乗せた２段ケーキ

フルーツをたっぷりのせました。

スフレ・オー・ショコラ

きょうは、主人の誕生日
しっとりやわらかいスフレタイプのチョコレートケーキを作ってみました。

ケーキといえば、いつも21cm型で作るのに きょうは15cmと小さいケーキ
小２の四男が 「小さっ！」と一言
あっという間に完食でした

新幹線弁当

中・高生男子のお弁当

土曜日だというのに 高校生の長男は模試、次男は文化祭、そして中学生の三男は休日授業＆部活…という事で朝から３つお弁当を作る事に！
きょうは、野菜たっぷり焼肉弁当。男子のお弁当は可愛い飾り付けは御法度でボリューム重視です。 幼稚園の頃 電車が好きな息子の為に作った新幹線弁当が懐かしい。

午前、授業参観に行き 午後からは PTA主催のミニバレーボール大会に参加。 学年別クラス対抗トーナメントでした。 先生と保護者が一致団結し 楽しく盛り上がりました。おまけに優勝までして！
運動不足とストレス解消できた さわやかな秋のひとときでした。

レーズンパン

我が家は 皆 レーズン大好き
お菓子やパンの材料はクオカというサイトで購入しています
きょうは、北海道産小麦粉はるゆたかブレンドに　よつ葉バター 卵　きび砂糖　そして 甘くて美味しいふさ干しレーズンをたっぷり入れて焼きました

プリン

おやつにリクエストされていたのに　なかなか作れなかったプリンをやっと作りました。
色々なレシピで作っているけど、最近 気に入っているのが "神戸の小さなケーキ屋さん"ティータイムのレシピ
なめらかな舌ざわりで　クラシックな味わいが とても美味しい

青椒肉絲

実家の母から届いた 沢山のピーマン

早速 息子達の好きな青椒肉絲を作りました。

食べ盛りの息子達がいる我が家では、作る量も多い…きょうもピーマンを13個 使いました。

私が子どもの頃は ピーマンは苦手で 鼻をつまんで飲み込むようにして食べてたから、ピーマンを美味しそうに食べる息子を見てると不思議