くちなしの花

子どもの頃住んでいた家の庭にくちなしの花があったので、
香りと共に特別に思い入れがある花です。

庭がない我が家でも小さな鉢植えなら・・と思って買ったのが4～5年前。

それから、植え替えもせず、ほったらかしにしてたので全く花が咲かなくて

このままではダメだ！と去年、畑の片隅に植えました。

すると、ぐんぐん大きくなり、今年は綺麗な花が咲きました。



虫がつきやすいと聞いていたけど、今のところ虫の心配はありません。

何年も放置してたのに、くちなしって強いお花なんですね。

すもものコンポート

W杯日本対セネガル戦。

深夜の放送だったので、前半だけのつもりが、ついつい応援に力が入って
最後まで見てしまいました。

なので、寝不足のまま仕事に

ミスだけはしないように気合い入れて働きました

近所の方にすももを頂いたので、コンポートにしました。

今年は鈴なりになってる分、小さいそうです。

鍋にグラニュー糖と水を入れて、砂糖が溶けたら皮を剥いたスモモ(皮も)と
バニラビーンズを入れて弱火で20分ほど煮ます。

綺麗な色になりました



バニラアイスに添えて食べると凄く美味しい

今年度最初の小学校の読み聞かせ

今朝は、小学校の読み聞かせに行ってきました。

打ち合わせ会に参加できなかったので、「担当学年はどこでも良いです！」と
司書の先生にはお伝えしてたのですが、年間計画のお手紙が届いたので
見てみると、今年度も６年生でした。

今年で４年連続６年生ということになります。

皆さん、６年生は苦手のようです

来年こそは、中学年を担当したいなぁ～と考えてたけれど、５年生の担当の方から

「ウチの子（５年生）が、rosepatalさんがまだ読み聞かせに来てくれたことがないって言うので
来年度も、是非６年生でお願いします。」と言われました。

そんなに上手くないのに、私でいいんですかって、恐縮しちゃいます。

あ～そんなに言われたら断る理由ないから来年も６年生だな

今回読んだのは、

　ウェン王子とトラ　（チェン・ジャンホン作・絵/平岡敦・訳）徳間書店

昔、猟師に子ども達を殺された母トラは、人間が憎くてたまらず、夜ごと村をおそうようになります。
兵を集めトラ狩りがうまくいくかどうか、たずねる王に、国の占い師が答えます。
トラの怒りを静める手立てはただひとつ。
王子をトラにさしだすしかありません・・・と。
王は、幼い王子ウェンを森の奥におきざりにするが…

トラは王子を自分のこども達のように、強く育て上げます。
王子の勉強をするために城に戻った王子は、のちに自分の息子を
トラにあずけにきます。

水墨画の手法で描かれたトラの絵の迫力に圧倒されます。

子どもたちは、読み始めるとすぐにお話の世界に引き込まれたようで
とても静かに聞いてくれました。

読み終わって、教室を後にした私を担任の先生が廊下まで出て来られて
「良いお話でしたねぇ。」とおっしゃったので嬉しかったです。

梅ジュース

昨日、２４時間以上凍らせた梅を使って梅ジュースを仕込みました。

梅２kg　氷砂糖２kg　りんご酢　２００ｃｃ

梅を凍らせて　酢も入れる方法を知らなかった時は、発酵して梅酒のようになり
子ども達には、飲ませることができなくて失敗

糖分もきび砂糖、ハチミツ、氷砂糖など色々試してみたけれど、氷砂糖が一番上手くできる気がします。



一日経ったきょう、けっこうシロップができてました。

１０日～２週間くらいで完成なので楽しみです


ＦＩＦＡワールドカップ、日本の初戦。

今夜は早くお風呂に入り、２１時～はＴＶの前で応援しました。

コロンビアに２－１で勝って、初戦突破。

最後まで油断できないのでハラハラしましたが勝って良かった～

１９年間、息子達がサッカーをしてたので、やっぱりサッカーには力が入ります

がんばれ日本！

梅ジャム

先日、近所の友達から梅を５kg強ほど頂きました。

梅ジュース用に２kgを冷凍。

梅干用に２kgとスーパーで買った中梅１kgを塩漬けしました。

梅を採る時にできた傷が多い梅は、放置してたら時間の経過と共に熟れて
黄色くなって良い香りがしていました。



捨てるのはもったいないし、「そうだ！　ジャムにしたらいいかも」
と思い立ち、久しぶりに梅ジャムを作りました。

まず、15分ほど湯がいて皮と種を取り除いてから計量します。

梅の分量の６５％のグラニュー糖と一緒に鍋に入れて煮ます。



とっても綺麗なオレンジ色のジャムができました。

覚えてないくらい前に青梅でジャムを作ったことがあるけれど、色も味も今回の方が格段に良いです

疲労回復など身体に良い効能がある梅ジャムをパンに塗ったり、ヨーグルトに入れて食べて
元気になれたらいいな。

元気になると言えば、近所の病院が水曜日から開院するので昨日きょうと内覧会がありました。

そこで、午前・午後と１回ずつピアノとフルートのミニコンサートがあったので夫と一緒に行って来ました。

聞いたことのあるジャズやピノキオの星に願いを・情熱大陸など３０分ほどの演奏でしたが、
さわやかな青空のもと癒される時間でした

１７年前、先代の先生が、病院を立て替えた時のお披露目会でミニコンサートをしてくれたのを今でもよく覚えています。

それから２年後、私達が熊本にいるときに突然病気で亡くなりました。

東京やアメリカの病院、そして大分市の病院で勤務経験を積んだ息子さんが先生の意思を継いで
帰ってきてくれたことが何より嬉しいですね。

午後は、読み聞かせに使う絵本を探しに県立図書館に行きました。

明日からまた忙しい１週間になりそうです。

ジェノベーゼソース

久しぶりの何も予定が入ってない休み。

疲れ果てて昨夜は早めに寝て、今朝は遅めに起きました。

睡眠不足の日々が続き、睡眠負債でいつか病気になるだろうなぁ。

きょうは、したい事は色々あるけれど、あえて何もせず
読書をしたりして ゆっくり過ごしました。

それでも、天気の良い時に収穫して野菜室に入れてるバジルだけは
早くソースにしないと！

松の実は、高いし、おまけに少量しか入ってないので
今回はクルミを使いました。

オリーブオイル、クルミ、ゲランドの塩、ホールのブラックペッパー、にんにく、
パルメザンチーズをフープロにかけ、最後にバジルの葉を入れて回します。




お昼は、ベーコンとジェノベーゼソースのパスタ。

今年はバジルをたくさん植えたし、今のところバッタの被害も少ないので、
あと何回かソースを作れそう🎵